Alimentació

L'alimentació és un factor essencial que prevé l'aparició de malalties i trastorns o en millora l'evolució. La dieta mediterrània n'és un bon referent i ajuda a controlar el pes. El sobrepès i l'obesitat afegeixen una càrrega extra al cor i a les artèries. Cal, a més, evitar el consum d'alcohol, que augmenta la pressió de les artèries i produeix un increment del nombre de batecs del cor.

Un dels pilars fonamentals del tractament de les malalties cardíaques és una dieta adequada, anomenada dieta cardiosaludable, que té tanta importància com els mateixos medicaments que el metge prescriu. No es tracta de seguir un règim estricte, sinó de parar atenció a unes quantes normes bàsiques:

• Reduir la ingesta de sal.
• Evitar els greixos d'origen animal (saturades).
• Evitar els aliments industrials.
• Limitar la quantitat de calories ingerides.
• Moderar el consum d'alcohol.
• Augmentar la ingesta d'aliments rics en fibra.
• Augmentar els aliments amb greixos "bons" (insaturats), com ara l'oli d'oliva, el peix blau i els fruits secs.
• Beure aigua abundant (excepte els pacients amb insuficiència cardíaca, que han de seguir les indicacions del seu metge o metgessa quant a la quantitat de líquid que poden prendre).
• Evitar els aliments fregits. Es recomana cuinar a la planxa, rostit o bullit.
• Per cuinar, fer servir sempre oli d'oliva verge.
• Retirar el greix visible de la carn abans de cuinar-lo i la pell a les aus.

Seguir aquestes normes, juntament amb altres hàbits saludables, com ara mantenir el pes adequat, fer exercici suau diàriament, no fumar i fer cas de les recomanacions del vostre metge o metgessa us ajudarà a mantenir el cor en bona forma.