Estofat de pinya anisada amb gelat de iogurt, mel i nous garapinyades
Ingredients per a 4 persones
400 g de pinya200 g de nous de Califòrnia
100 ml de mel
300 g de sucre
20 ml d'anís
4 boles de gelat de iogurt desnatat
1 beina de vainilla
Elaboració
Talleu la pinya a trossos d'1 cm i coeu-los en una paella amb un almívar amb la beina de vainilla i l'anís. En una altra paella garapinyeu les nous amb el sucre.
Poseu en una copa una bola de gelat per a cada persona i a sobre la pinya i les nous garapinyades.
Poseu en una copa una bola de gelat per a cada persona i a sobre la pinya i les nous garapinyades.
La recepta en imatges
|
|
|
|
|---|
Font
Aquesta recepta està extreta del llibre de receptes Menús con corazón 2008, elaborat per la Fundación Española del Corazón. L'autor original de la recepta és:
Restaurant La RazaXef José Manuel Galindo
Comparteix: